Inocuidad Alimentaria ¿Qué sabemos del tema?
Por Sandra Rodríguez Pensamiento ISTEEC #1 Publicado el 1/4/2022 – Año 1 – Abril de 2022 En primer lugar, tendríamos que definir ¿qué es un alimento? Según el Código Alimentario Argentino (CAA) es toda substancia o mezcla de substancias naturales o elaboradas que ingeridas por el hombre aporten a su organismo los materiales y la … [+]
